Интернационална

Приготвяне: Нарежете лука на тънки кръгчета. Поставете яйцата, млякото и лука (запазете малко за декорация) в купа (около 3 яйца на човек), подправете със солта, черения пипер и разбъркайте добре докато се получи хомогенна смес. След това разтопете маслото в добре нагрят тиган и добавете яйчната смес. За да разнесете…

Приготвяне: Нарежете лука и магданоза на едро. Отделете малко за украса. Останалото го смесете със зехтина и го пюрирайте с блендер. Овкусете с малко сол. Заврете вода в голяма тенджера и изсипете малко оцет. Счупете едно яйце в чаша, без да наранявате жълтъка. Завихрете кипналата вода с лъжица и поставете…

Приготвяне: Смесете брашното с бакпулвера и солта, прибавете жълтъка на яйцето, млякото и захарта и накрая, разтопеното масло. Разбийте всичко на еднородна смес и я оставете да постои така за около 60 минути. Разбийте белтъка и като бъркате леко, го прибавете в тестото непосредствено преди печенето. Загрейте гофретника. Изсипете в…

Приготвяне: Нарежете патладжана на дълго с дебелина около 0,5 см. Загрейте фурната на 180 градуса. Сложете патладжаните в тавичка и ги поръсете със сол и зехтина. Запечете ги за около 10 мин. Междувременно, разредете доматеното пюре и подправете със сол, черен пипер и риган. След като извадите патладжаните, намажете ги…

Приготвяне: Нарежете хляба на малки кубчета, с размер, като за крутони, нито много малки, нито много големи. След това, загрейте тиган. Сложете хлебните кубчета в купа и излейте отгоре със зехтина. Тук може да добавите и подправки по свой вкус. Важното е подправките да са сухи, защото пресните могат лесно…

Приготвяне: Загрейте зехтина в тенджера на среден огън. Добавете лук, джинджифил и чесън. Запържете, като разбърквайте от време на време. Пържете за 8 до 10 минути или докато лукът стане мек. Добавете морковите, бульона и 2 чаши вода към тенджера. Оставете да къкри частично покрито за 35 до 40 минути…

Приготвяне: Разбиете яйцата, докато се получи еднородна смес и добавете млякото към нея. Брашното се пресява и се смесва със содата и солта. Добавя към млякото и яйцата на малки порции, за да не стане на бучки и да се смеси равномерно. Получената смес трябва да е с гъстота на…