Съставки:
- Франзела1/2 бр.
- Домати2 бр.
- Чесън2 скилидки
- Сирене100 гр.
- Зехтин3 с.л.
- Босилек2 стръка
Порции
Начин на приготвяне:
Приготвяне:
Нарежете франзелата на филийки и ги запечете в загрята на 200 градуса фурна за няколко минути, докато хлябът хване лека коричка и стане златист. В купичка сложете намачканите скилидки чесън, малко зехтин и малко босилек. С тази смес намажете запечените филийки. Измийте доматите, обелете ги, отстранете семената и ги нарежете на малки кубчета. Поръсете по-малко в средата на всяка филийка. Нарежете сиренето на ситни кубчета и го поръсете върху доматите. Полейте с останалия зехтин и добавете по едно листо пресен босилек или стръкче мащерка. Насладете се на прекрасните брускети с чаша бяло или червено вино.