Гофрети

Приготвяне:

Смесете брашното с бакпулвера и солта, прибавете жълтъка на яйцето, млякото и захарта и накрая, разтопеното масло. Разбийте всичко на еднородна смес и я оставете да постои така за около 60 минути.
Разбийте белтъка и като бъркате леко, го прибавете в тестото непосредствено преди печенето.
Загрейте гофретника. Изсипете в него от сместа и печете 5 минути (ако е нужно и повече).
Така получените гофрети сервирайте с масло, сметана, топинг по избор, шоколад или кленов сироп.